[西菜] 茄子三文魚千層配青檸汁〔已檢〕

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材料: 烚蛋　　　　　　 2隻 茄子　　　　　　 2條 三文魚　　　　 8片/160克 番茄　　　　　　 1個 無鹽香草碎　　　 少許 橄欖油　　　　　1湯匙 雞湯　　　　　　1杯
; _3 i4 O" e9 }9 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註: 此食譜有助預防心血管病，因三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助稀釋血液，蕃茄則含維他命A、C，有助強化血管壁，延緩血管硬化☆夜玥論壇ק( E% Y( ]/ q  h0 w* s+ x

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做法: 簡介 :1. 每條茄子先切成10塊厚片。
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& R) g2 }$ w) m/ W9 x1 |0 O. K4 W! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 下半湯匙橄欖油煎茄子至金黃色。7 }* H( ^+ L% l. K

. _9 i" r9 P# X" w3. 將三文魚切成薄片，以無鹽香草碎醃20分鐘，煎熟三文魚。ds-hk.net( H& X& c1 c& Z) X# q+ q
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4. 將烚蛋切片；將一片烚蛋放在一片茄子上，然後放上三文魚，每件做兩層，可做四件。
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5. 番茄切粒，堆放於頂層。  b( C7 y: e. p( C9 a

! Z+ e2 X3 C$ Y2 E6 A8 I6. 下橄欖油煮熱汁料，煮滾後倒在千層茄子上，再放上莞荽碎，即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 ]