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麻婆豆腐的故事

麻婆豆腐的故事

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:emily1125 您是第624個瀏覽者
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「麻婆豆腐」 是四川省的一道名菜。吃過的人都知道,這道菜很辣香,用來下飯十分好。小朋友,你曉得這道菜是誰發明的,又為什麼要取名為「麻婆豆腐」嗎?原來其中含有一個很感人的故事。
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    清朝時候,四川成都有一個名叫巧巧的姑娘,她長得十分漂亮,雖然臉上有一些白麻子,但看起來非常俏皮可愛。巧巧十七歲時,嫁給一家木材行的小老闆,夫妻倆恩恩愛愛,生活得十分甜蜜,沒想到竟受到嫂嫂嫉妒,常常說他們的壞話,巧巧夫妻受不了家人的閒話,只好搬出。 ☆夜玥論壇ק/ b3 U) C9 q4 V" L6 X

* U4 V$ v2 C3 g9 q) \☆夜玥論壇ק    巧巧的丈夫為了養家,便到油坊去工作,巧巧就在家?替人做針線,賺些錢貼補家用,生活雖然不富裕,但卻十分快樂。時間過得真快,一轉眼十年過去了。不料這時候竟然發生一件不幸的事,巧巧的丈夫有天渡河時翻了船,被河水淹死了,巧巧失去了心愛丈夫,傷心得幾乎活不下去,幸好她的小姑淑華常常安慰她、鼓勵她,巧巧才有活下來的勇氣。
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    淑華見嫂嫂孤苦零丁,乾脆搬過去和她一起住。巧巧和淑華為了生活,就開了一家裁縫店,可惜,附近住的都不是有錢人家,除了過年,很少添置衣裳,因此生意十分清淡。巧巧丈夫從前的油坊伙伴,每天挑油都會經過巧巧家,他們看巧巧姑嫂生活困苦,為了幫助她們,便想了一個法子:他們每天自己帶米、帶菜來,請巧巧替替他們做中飯,剩上的米菜就送給巧巧,另外,還付給巧巧姑嫂做飯的工錢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I$ Q* U( R  ~+ r% a% U- r5 c
   
# z" o% T" ^' h4 s1 u, a    巧巧家隔壁一邊是肉店,一邊是豆腐店,巧巧便常常買了肉和豆腐,放入辣椒,燒成一道熱燙燙、辣呼呼的下飯好菜。那些油坊工人每次吃了這道菜,就會豎起大拇指,稱讚不已。不久以後,大家都曉得巧巧燒得一手好豆腐。在親朋好友的支持鼓勵下,巧巧姑嫂便開了一家小飯館,由巧巧負責掌廚,淑華做幫手。
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    由於大家都嘗嘗巧巧做的豆腐,所以巧巧的小飯館生意非常好。客人吃過巧巧燒的辣豆腐,都說好吃極了!慢慢的,巧巧這道「辣豆腐」的美名,傳遍了成都附近的大城小鎮,這道菜終於成了成都的名菜。
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  }2 E3 |5 j+ m' q7 H☆夜玥論壇ק    巧巧死後,人們為了紀念她,就把她發明的這道辣豆腐,稱為「麻婆豆腐」。「麻」代表巧巧臉上嬌俏的麻子,「婆」是對她的尊稱。一直到今天,在四川菜館?,都可以吃到這道有名的「麻婆豆腐」。

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