咖啡乳酪蛋糕

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【咖啡起司蛋糕】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q. _# E' l2 |/ y) @0 c& v# R
【材料】
$ q8 W  D7 b5 W* i1 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
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) J* @8 B4 P/ P5 i3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
% L! c4 A6 Z. v$ P+ g) T+ G9 m. s☆夜玥論壇ק4. 鮮奶油 1/2杯
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6. 麵粉 3大匙 (過篩)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g) u& D- \6 r  M
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
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10. 蛋白 兩個ds-hk.net: V: ]. l" E! W+ ~2 X
11. 細砂糖 1/4 杯
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預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C
# t" U( c* O, h1. (8) + (9) = A料 待涼☆夜玥論壇ק( s+ J- A  y( c' M; ?
2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
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4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z( b# ~& q% J, @" ?% @
5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- |" L, w* F) e, c
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
/ ]) _2 ^% `- J& @2 x  o4 ~( f) X+ l' Q7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用
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1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
" p8 c4 a( A! P6 ?+ o0 \ds-hk.net2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久ds-hk.net- L  }9 A# B  H  Y) Z
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F5 q3 y$ _% A4 |" X) J; @2 @  T. e
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m- ~1 T- g8 P9 i& t1 x
5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
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7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d2 I) o$ C2 z7 @3 T1 {6 g+ q
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀