[世界知味] 南瓜肉碎炒烏冬〔已檢〕

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材料: 南瓜粒* 1杯烏冬* 2包 免治瘦肉* 160克金菇 100克 冬菇 2粒 x 芫荽 少許薑 2片上湯 1/2杯粟米油 3茶匙 瘦肉醃料： 鹽 1/3茶匙 胡椒
! Q3 ]1 P& Y% _' ~備註: 菇類含有豐富的醣體及南瓜所含的維他命A，能刺激抗病毒細胞，增強免疫力。ds-hk.net8 X3 {' c$ L7 o1 j
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「營到病除」提供
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做法: 簡介 :1. 免治瘦肉以醃料拌勻醃片刻。
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6 o0 E. U; r9 F0 c! Eds-hk.net2. 南瓜粒蒸約6-8分鐘，待涼。
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- R$ S# p9 t7 o6 X- b☆夜玥論壇ק4. 燒熱鑊，下油，爆香薑片，炒熟肉碎。
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5. 下烏冬、冬菇，炒5分鐘。
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4 T8 x4 A8 Z& q( Y# [- M2 Y1 W☆夜玥論壇ק6. 加入金菇、南瓜粒、芫荽、調味料，倒入上湯，炒勻，略炆至上湯收乾) P& O! n4 i# I8 y  k* P

, g. l' y8 d$ |0 u, ^7 `7 y& S☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:46 編輯 ]