抹茶琵琶蝦

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材料：嫩豆腐1/2盒、草蝦6尾、蝦漿2大匙、花枝漿1大匙、抹茶粉1小匙、青花菜30克5 H+ @5 W3 \# w! B* E; R
醬汁：高湯1碗、蛋白1顆、太白粉水1大匙ds-hk.net* D8 {( F! f7 g& B5 d
準備：豆腐從盒中取出後，將水瀝乾。草蝦去頭、剝殼後剖半。青花菜燙熟備用。
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  l+ G% ]; q1 k7 I/ d9 z1 nds-hk.net湯匙可先浸過油，以防蒸熟後不好取下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }0 G) S' {. S* C

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作法
% `- B% r& t# w1 k- E% K/ `) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將嫩豆腐、蝦漿、花枝漿、抹茶粉，放在碗公裡拌成泥。ds-hk.net3 V$ \! C, h- l% d! u( \: J
2.將做法1用手擠出丸子形狀，放在陶瓷湯匙上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a* A1 _& |1 ~) W' X
3.做法2上放草蝦，大火蒸6分鐘，另將高湯煮沸加蛋白、太白粉水攪拌，淋在蝦丸上，以青花菜裝飾即可。