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蜜酥雞排

蜜酥雞排

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0 W, `+ D: I" N9 b. {$ E& D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f' f, d" j/ ~+ o8 q  E' y
   C.蜂蜜1小匙、生抽1小匙、太白粉少許、水1大匙
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- p) i7 f+ Y5 w, ?ds-hk.net醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙
4 H7 E$ c8 W! u$ r) z3 M☆夜玥論壇×§   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許
+ }. o3 ~+ q4 I4 |5 ]" b" ?9 Cds-hk.net   雞粉少許ds-hk.net( s; x2 ?  i* O

! H; |; }- ]8 s作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x* y0 s: U+ W2 K% s
   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& r7 h6 s  O, P4 h
   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。
- Z0 u9 V5 C! T) ~" g8 I   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- E9 d+ ?+ p5 n6 O5 I
   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。
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Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。

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