法式焗淡菜

% A, U& l* A6 i4 ?' i☆夜玥論壇ק材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1
% D) h3 C- z# u& q& q% D☆夜玥論壇ק食譜提供: 港燈家政中心
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做法: 簡介 :淡菜洗淨後用熱水煮至開口，然後把肉取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `# y# O/ r. }" C+ t3 P8 T; t/ Y6 e
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用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。
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把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。