法式焗淡菜

/ A4 L  r8 w: }8 a/ |6 c% M材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1
1 a9 s5 g0 Y9 |☆夜玥論壇ק食譜提供: 港燈家政中心
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用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。 ☆夜玥論壇ק5 u' a) ^8 g3 `/ u% e; \

+ L- E- ~6 p: v) Y☆夜玥論壇ק白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。5 `1 ?2 [" M2 g  [  t
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慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U* W) G  O. ^/ P+ F& A1 |, l
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把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。