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																															 初級天使 
						                                               
																		                                                
                
                 等級: 6 - 駕輕就熟 
                   HP(生命值): 0 / 55   
                                 
                  MP(魔力值): 76 / 3585   
                                  
                                  
                  EXP(經驗值): 55 %   
                                  
                
						
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													沙茶菜遠圓蹄
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★  轉帖請註明出處!     發貼者: 忘憂  您是第894個瀏覽者 
						
						
																											
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& @2 ^# F" N. T! a: F【做  法】☆夜玥論壇×§2 q: T6 n2 x4 w3 @; I 
1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。 
  S2 z& t. U9 x; S% B: B' F! ]# d2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。ds-hk.net( _8 P' A# E" T" |- a4 I 
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。 
! l. v. Q) @* i7 bds-hk.net4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。 
' q* k8 K- j* P. B+ R☆夜玥論壇×§5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。3 O9 t; K* k6 P- O, | 
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。 
							
							
							
													 
						
									
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