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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第894個瀏覽者
[發帖際遇]: 忘憂偷了管理員秘錄,被罰現金12Ds幣.☆夜玥論壇×§9 O4 Z0 p& I7 ]% U- B

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1 n% S7 `) a7 X$ X1 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蹄膀         1個ds-hk.net! K. b( M; D! G. g8 J
蔥            40公克
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9 v8 X1 ^! Q) N* e; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青江菜      100公克
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* ~# F; N+ a+ e3 F1 w  F  G4 }# ]  w【調 味 料】
8 s" ?2 B3 w, N: c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沙茶醬      3大匙# b8 T; i0 f1 J9 ?( v$ Z; A
醬油         300㏄
5 X3 E' Q" h8 G+ E6 Eds-hk.net細糖         3大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* z. C/ @" K9 q. d7 p
米酒         2大匙
- K0 @- o; Q. {2 ]ds-hk.net水            1200㏄
1 s) W5 j. m) f2 S/ m/ `" e4 s9 k3 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉水   1大匙; E5 R5 b# L, _  ]- _' S, m
香油         1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" T% {( Z6 K/ J! }

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& @2 ^# F" N. T! a: F【做  法】☆夜玥論壇×§2 q: T6 n2 x4 w3 @; I
1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。
  S2 z& t. U9 x; S% B: B' F! ]# d2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。ds-hk.net( _8 P' A# E" T" |- a4 I
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。
! l. v. Q) @* i7 bds-hk.net4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。
' q* k8 K- j* P. B+ R☆夜玥論壇×§5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。3 O9 t; K* k6 P- O, |
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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