A. 芒果糯米軟(磁)卷

A.  芒果糯米軟(磁)卷
8 d& a- @4 o# r☆夜玥論壇ק餡料材料 ：    芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙
2 c: I8 ?# _* k3 |; S& R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米皮材料： 鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量 　
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1. 芒果去皮切粗條備用；
0 K- `0 J' f' I9 g" K/ g2. 椰絲用白鑊炒香備用；☆夜玥論壇ק$ R2 {8 |$ X$ l3 f
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；. E3 W) `4 q; H' d7 w9 I3 Q/ A# H9 Z9 T6 e+ \
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
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1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；
. o$ N3 X6 ?5 V* A6 Z0 }, Z4 bds-hk.net2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。