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[世界知味] 人氣街頭台食測標

人氣街頭台食測標

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:s9706 您是第709個瀏覽者
[發帖際遇]: s9706不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.1 i: i- o( y; e4 O5 n: G
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近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。
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  愈多冰糖分愈少?☆夜玥論壇×§6 k9 l# V5 k! I
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  SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國  )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e2 `' v7 ~$ j  [

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. c( ~8 ~" w3 z* P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  製料:湯底以醬油和調味料熬製,加入麵線煲煮,配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。5 y5 ^8 y4 U% q+ x9 G! j8 {

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  糖鹽量:味道濃郁,鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等,油分和鈉質均高。
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. _  d6 M* t  w" W% Z☆夜玥論壇×§  台灣    豬肉腸
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  製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。ds-hk.net  B/ [; @1 p5 l- V0 x9 x

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  糖鹽量:加工食品本身鈉質較高,黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。ds-hk.net, U6 E1 P- W0 S

% k* O9 k7 S( i( F, F; }4 s! P8 [  健食法:間中吃半條無所謂,但別吃烤焦部分等致癌物質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _" k3 w! e, J. @" `6 ~; b& O
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  瘋味薯條
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  製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c: i( }- F8 p$ D, `5 z* L
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  油滯度:油炸含一定油量,粗薯條吸油量雖較幼薯條少,仍應少吃,更要注意醬汁油分。
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$ [) J1 m" W2 p& o+ z7 s& Yds-hk.net  糖鹽量:醬汁及調味粉的糖鹽量不低。ds-hk.net- e; K" f# t# c* q9 x2 w
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  健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。: t6 G" [3 i' I8 I" d8 x* c4 I: O0 Z
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  紅豆布丁烤奶茶
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  製法:以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍,再混合布丁和紅豆。
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  油滯度:沒油滯感。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 _  d% G& w" q& K' H
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  糖鹽量:加入糖漿再加布丁、糖及奶製成,糖和脂肪量頗高,除非低/脫脂奶,否則過量飽和脂肪,有妨健康。☆夜玥論壇×§4 ^  s% [/ O' `4 p( ?. U  ]; m
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  健食法:選飲綠茶較健康,還須少糖。
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  油滯度:沒油滯感。
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5 r0 C1 h1 ^3 k0 N9 \) B- X+ }& i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  糖鹽量:草莓含果糖,再加糖漿,雖已有大量冰粒,依然極甜,糖分甚高。- z/ Q- C$ `; o7 C2 H; j  s

* S" e9 M# e& |4 U☆夜玥論壇×§  健食法:要減低甜度,糖分太高飲料會愈飲愈渴,糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。
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' b# {1 y8 D; O. i4 d. k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C% V" w! D+ f+ j' D

5 @! F1 l+ c# n( ?* R; [1 z' E  油滯度:食物油分不高,但混入醬汁後即變膩滯。
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  糖鹽量:醬汁糖分及鈉質甚高。
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  健食法:醬汁愈少愈好,宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇,避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。% o* |' }$ W( Z2 j* T0 i5 D  P' ^

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