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[中菜] 梅焗肉排

梅焗肉排

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☆夜玥論壇×§. N; W: H" U) |/ {* p
 
材料:(4人份)
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鹹話梅6-8粒
$ H# d4 L3 ^( _9 ^/ H& ?: g2 O紅椒2隻
4 Q$ X; E* G, I; o0 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中國芹菜2條" ?, d. ~4 Y. E& E3 m. w
洋蔥1小個
1 {8 a2 W+ i8 u0 i5 a+ z3 S紅谷米少許☆夜玥論壇×§7 A; B; M8 G9 z) c+ ^5 A
冰糖適量
" {# m1 n/ q) ]2 U' P% v+ P9 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生抽適量
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做法:- A* B+ N* C  {; l" A
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。
9 c1 e5 z0 R7 M, H2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。
9 O  A6 R' s& \% o' b9 |" d; h7 J☆夜玥論壇×§3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n$ J( U: X) d& f5 I& C
小貼士:8 W" N: {8 F" W. P; D5 Q
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。
& b6 s  ]( n% v5 c4 l, U; Y☆夜玥論壇×§2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y; \) g( s% B& o  [. ?, q
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。☆夜玥論壇×§- [1 ~# h" Q% y# }; [
4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。ds-hk.net# [% l& v$ ?9 C- E

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