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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
/ M( P3 J: r. ~. N% ]6 u& `ds-hk.net布包豆腐2件
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青、紅辣椒粒各少許
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蛋液1/3隻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 J! X/ T6 Z& P
生粉少許
汁料:, |5 e+ O  R+ U" p3 H, z% N
豆瓣醬半茶匙3 b) y& ]7 z! H9 Q3 u: R1 w
麻油少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 b3 E$ X( H8 ~4 _
上湯8兩ds-hk.net6 {. Z8 U; U' i% R
鹽、糖、生抽各少許

做法:
1 O6 o  x0 s3 }1 x9 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O6 d, ?( w/ }; N2 p$ I
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
& G- J% x2 ?( f4 o8 B" y3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t8 X/ i" W) Q, ]6 y4 z# @
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。
+ i; q; [$ R7 ^% U8 K8 J- A☆夜玥論壇×§2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  A# ?$ @- Z" T, B
3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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