[中菜] 菜名: 香滷雞翅

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仿仔雞翅1斤
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淡色醬油1/4杯、鹽1/8茶匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、百草粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、薑汁1茶匙、鳳梨汁1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u9 |5 B  C- f" j* `1 n
滷汁材料：
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作法：☆夜玥論壇ק# ^% [: H( v) @3 {6 Q
1. 雞翅入醃料醃2小時。  E7 k# ?8 `6 N
2. 豬油爆香蔥、薑、蒜，八角、花椒、乾辣椒用棉布袋包起，依續放入高湯中，再續放入冰糖、香油、茉莉花酒，煮20-30分鐘。
. d/ c9 H) a4 H+ F, D☆夜玥論壇ק3. 將步驟1入鍋炸至金黃後，放入步驟2煮開，熄火泡1晚即成