[中菜] 菜名：客家粿粽

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  \! M& u( ~  K; O' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粽葉40片、棉繩1束ds-hk.net7 g+ n$ g5 L, ?% C
糯米團材料：ds-hk.net, {: l' G# z, j; G
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯ds-hk.net( R7 A4 X, ]- S% u+ H4 [4 u) ]
內餡材料：
4 K2 e$ M' \1 g( Z2 g' ^粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗/ A+ F2 R4 \% \2 Y9 Z( {# |
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w  L2 F* T+ ?  [0 T. @" Z* Z2 h
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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作法：
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2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
. O% b: T& g, q3 V4 T. |/ o☆夜玥論壇ק3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。ds-hk.net5 F/ L, T2 A; U, d- y
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
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6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B; r  m0 \/ M5 l. a* @$ P7 w5 B8 l
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
4 |5 b, _; o/ f8 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
2 `) Z+ N6 A9 u: C5 y1 X1 kds-hk.net包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。