[世界知味] 原汁白菜蹄膀〔已檢〕

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材料：
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青蔥2支、蒜泥一匙、蔭油2匙、蔭油膏1匙、朝天椒1支、大骨高湯、鹽巴少許5 d1 V7 \1 x4 ^) `* u" l. v8 w" M
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作法：
) K( r2 I0 k' K. J$ V6 t8 W☆夜玥論壇ק1. 蹄膀洗淨浸泡冰塊水，大白菜剝成4等份，老薑略拍，青蔥綁成結狀備用。
( R) D/ l! s* d' L  A. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 沙鍋底部先鋪上1/2白菜，再擺上蹄膀，上面再覆蓋剩餘白菜與蔥薑，再加入豬骨高湯，加蓋後以中火煮45分鐘後，熄火續燜20分鐘。
& U# A* r2 x6 f4 tds-hk.net將蹄膀和白菜撈出，切塊排盤，湯中加少許鹽調味另盛碗，搭配蒜辣蔭油沾醬即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]