[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O5 N' h- n0 f9 u1 ?  b
主材料:ds-hk.net, l, s8 [3 ^& Y  D" v
蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
$ x' C% `& @" D香菜少許、扁魚末、蔥段2支; ]% x' `! X; R6 b5 f8 O/ h, F* R
調味A料:☆夜玥論壇ק" `8 v# r9 t& l6 {; o" H
高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、
+ r  S; n2 D9 |9 a蕃茄醬300cc、冰糖2兩
; }- C" J0 I/ a- d7 k☆夜玥論壇ק調味B料:ds-hk.net3 ]+ h! t  G+ U
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i& S  a8 G9 @4 a5 e* D% D, a
青蒜半斤ds-hk.net9 S$ A3 r: y3 L
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u8 K* T* d( n) h
1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
& K# X! i* Y* K9 _( X2 r☆夜玥論壇ק2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。☆夜玥論壇ק' k9 Y! Z( g3 d. e% A
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。
+ C$ a  X0 T' |% m' J3 [0 y" x( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?8 v3 P/ I' n: d
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]