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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5882
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:07 只看該作者
冰糖醬鴨翅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第679個瀏覽者
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醬汁材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d$ W! k- i% k4 F. z8 G4 f
水5000cc、蛋雞5隻、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包
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重點：
8 m' K# ?+ Q6 L1 s; N* I6 T4 g0 E口感有嚼勁 要食之不膩 要酸甜適中☆夜玥論壇ק# ^1 ^3 \3 D# E. ^+ Q
9 e# Y6 I- b9 @$ ]0 B$ V: ]做法： ds-hk.net5 m/ @1 V% v$ f+ E
1•鴨翅清洗除毛，以滾水川燙備用。
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2•取一深鍋，加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。 ☆夜玥論壇ק, e% |" G1 R$ m T, B
% }9 t# Z$ C0 H" U* Z* F5 {! F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3•將蛋雞放入鍋中，以小火燉5-6小時，撈出蛋雞。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O2 h' u( Q0 p" B
※蛋雞耐煮、耐熬，會有膠質。☆夜玥論壇ק" B4 g' z# t3 D, i
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4•將蛋雞湯放入小鍋中，再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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$ g; [3 t' F, j0 y$ {7 D9 O5•取一大鍋，將滷汁材料以大火煮滾，放入鴨翅、鴨腳，以小火煮15分鐘。
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6•在大約煮了10分鐘時，將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w: k; U3 s6 l# |: @
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7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中，加入滷汁、醬汁，不斷鏟攪，熬到鍋乾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a, j D$ ?& ?7 X. G
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8•鴨翅表面黃澄澄，呈現透明的醬色，取出盛盤，放入冰箱冷藏即完成此道料理。 9 K; m6 W! j, S; o( p) A
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