材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ^. C# Y: l& t& d1 a
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
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表面有彈性                    口感有嚼勁                內餡要豐富
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1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 . ?$ w( h1 J) z: n8 V
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
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: U2 }8 ?- L) S/ nds-hk.net4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。 ds-hk.net& M! U; y* _4 h0 b# u0 Y
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
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+ ~( {" C  z5 x, O/ L% A5 zds-hk.net6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。

好繁複哦~