堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B, w) k* b& ?% F
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
4 i( }* v0 A- R" H) \4 D' {7 C. B+ gds-hk.net高溶點起士240g
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重點：
) |/ k' ~) C2 L3 o# D0 a, G' k表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富
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( N5 u. X+ i; j3 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
* p) x6 b1 b& }' e/ T$ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中* Q7 z0 D4 e8 d1 {
拌勻。
) Z0 W4 H( B! @) K% e' b( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q+ c0 b. [9 A/ u- }
2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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2 ?% u. C6 j3 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n( y2 Q2 ], P a4 {) B# h% B( s
. I) d! I0 u1 t6 w/ [/ H& wds-hk.net4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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$ v! _5 C6 L9 J" k5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
! w/ i1 }( l- R☆夜玥論壇ק 至原來體積的1.5倍。 ds-hk.net- ^/ g0 M p. }2 l+ |$ y5 ^6 _$ t
7 u! J9 a y6 e. @# _3 _1 _ds-hk.net6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
