堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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5 F. B4 |7 `4 o; a/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、( J7 W1 z& j$ |* q
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
2 F5 z2 n" f) z' l高溶點起士240g
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做法： ☆夜玥論壇ק& h: R8 F. ?$ }" w3 F0 F& r
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [/ i Y9 r6 E& s0 D# m
拌勻。
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7 L( V$ g4 q" _- x$ \ds-hk.net2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E; c+ {2 G' V* \
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 ds-hk.net J0 ~9 B: Y/ y
) i5 @, ~0 f) E3 v" M3 E2 Bds-hk.net4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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9 W! o5 |2 D, `7 m" u( ?9 }! W4 ids-hk.net5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，, ~; \" S, L' ]) R X* v: C4 j
至原來體積的1.5倍。
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! t9 J/ r% f7 c* Q6 C" e8 `$ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
