[中菜] 古法燒酒雞

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材料：
1 K# {* ?/ Y% R仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q; m" \5 x+ G
中藥材： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V. ?: N& J4 ^8 _8 c/ r
枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 8 {) z" L4 W% X/ x: T* e3 w
作法： / R; J; Y! }/ |$ e5 o+ _  {; w
1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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- L/ {" P) M$ G" u/ J2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，
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  j- |- Y5 V1 L8 J# T0 L# {  不容易出味。☆夜玥論壇ק6 u+ D; |- w$ C1 l  ~( V$ [
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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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6 c* V* e4 ?1 N☆夜玥論壇ק2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; {9 v9 y, E  Y
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   讓食材全數浸在米酒中。
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# _/ H# `% {: ^9 d0 N, t& ]ds-hk.net4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {& Z' U: O3 v( z" H7 x7 N* K

3 Q. l& {' S/ _* n    用小火煮至 雞肉熟透。
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' m- i# e7 Z3 }% {$ H: m  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水
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5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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    延伸料理。