[中菜] 紹興春雞

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材料：
# s; T. B5 k, a' c# C$ z6 u大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
5 p' p; J7 q2 ]" bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C+ {' k& `- h2 @
  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。
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0 e$ J, c! `& Q4 |+ J4 X  abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]& Y8 y0 M2 L
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。ds-hk.net2 i. E7 k) q9 f
☆夜玥論壇ק& @9 [- m& t5 M2 j8 V3 @

- c* x" p" D1 n* M" k5 c: Z☆夜玥論壇ק4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ^7 z# H' D8 b, ?
☆夜玥論壇ק$ e) X" D1 k* W% E* E
  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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8 R* [+ }8 D( `9 b* U☆夜玥論壇ק5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。