[中菜] 藥補羊肉爐

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! @5 Y9 }4 ^, n$ T4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔬菜料：ds-hk.net7 y7 Q0 ]2 j* y3 i
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g ds-hk.net1 g$ U- Q+ ]7 t8 ^3 Z5 Q+ U
滷料：☆夜玥論壇ק; m' h- B* ?7 y
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U6 x) n6 W& k3 M2 a  y. U
調味料：
4 h& y' \  G/ I8 b1 Q( N☆夜玥論壇ק醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
- Y+ H# }# n7 L. u羊肉沾醬：
- e" Z# ~1 k  T" v- @- P甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 , k& `' X3 {& L7 ~, m
作法：
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2.將滷料裝入棉布袋中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |. \8 L6 a: _  Z! }! r7 e9 x
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。1 v0 q9 b4 H8 G( v2 H: l3 A/ K
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。, D: a! ~9 l) q$ O: N. x+ K
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。
, T/ V* S' V6 h1 K& a7 N$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
3 y% o3 F9 m  {. ?6 T*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。ds-hk.net, E& U' ~8 J4 ]8 [% e: N
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
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% o3 e% O" T# ^* C9 I. X- q☆夜玥論壇ק6.食用時沾腐乳醬即可。