[中菜] 蔬菜羊肉爐

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羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
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7 z, A) I1 x$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
6 I2 ~5 C4 _% f. E- H' T0 j3 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
! C- D7 I1 p) \, d*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
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( n3 \4 N' M& o8 O( i! l( y& ?☆夜玥論壇ק3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
4 N' T. [- U0 D% Y# J6 R*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?( p% Y! Q% @+ g( G% d" _7 @
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
; g1 F. F  o' E" f! x☆夜玥論壇ק5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
$ _" j( X5 i. Y) x! _( m" v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。& E( J* d) u& Z7 ^6 ^! E8 S! B
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
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