[中菜] 蔬菜羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H\" `0 j+ {$ p& s1 S: O

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☆夜玥論壇ק. D3 ^0 d" _: w
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [6 j# L  V. r1 L. R+ Y( q
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羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 ds-hk.net4 ?. u, R1 D" _
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 [+ t8 N0 f2 Z1 J
大骨高湯、鹽、米酒
$ s& c7 Z7 r0 v2 V☆夜玥論壇ק作法：
& r9 n! n' }4 M: l1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
( p( G9 E0 u: F4 j8 Z8 b1 ?☆夜玥論壇ק*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
4 @5 Y  E- k  o3 g& e! L: a8 @2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
- i5 y6 O: D+ P0 z3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。ds-hk.net; Y: R* u1 r4 U. Y$ V
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
5 O% q" o$ Y( _" \" _; p. Dds-hk.net4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
( `* [7 T2 }4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
2 h2 f+ ?5 d& \3 G& V% Y' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w5 Q! C4 K0 ?
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g  j& o6 q+ G: o" ?$ h4 x3 K
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。