[中菜] 蔬菜羊肉爐

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☆夜玥論壇ק2 U( F! ]8 R. g6 B+ c/ P0 P3 G& j
材料： ☆夜玥論壇ק& o2 J7 {# g' A7 }, k
主材料：☆夜玥論壇ק) x- [; a& ~  C: u0 V) U
羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
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大骨高湯、鹽、米酒
, |* l) ?4 F0 L- q9 O☆夜玥論壇ק作法：
+ q5 u( {" V, @  @; m' `" I0 c☆夜玥論壇ק1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
8 z9 V. R* s" y2 F6 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
) e5 d( C& ]! `- T. a8 O. Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。5 b; \8 p1 v$ y) |3 ^' T- s% E  x* l3 T
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
' ^- T/ Z& D% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
2 w% l3 W4 R2 b) J) U* m0 i4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
' c6 D) F) [* A' T3 m3 e: U  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
+ H  u) j; `0 F+ P4 s3 J; u7 l2 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
3 t2 H5 I; r: h2 V% u$ f+ {☆夜玥論壇ק6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
9 s! R" [5 G4 C4 g3 @3 D* Xds-hk.net7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。