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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5958
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:21 只看該作者
牛肉煲
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4 q' y& P# R! n1 ?, c( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
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9 D- i; q8 Z2 f0 L- q& [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料 : 芥蘭 200g,牛肉 150g,蒜 2 粒,紅蘿蔔適量,辣椒 1/2 根,
' |: C) z0 m( [0 U; Y0 C$ p蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙,醬油1大匙,胡椒少許,小蘇打少許,太白粉1大匙。 9 U8 w. o& a' e b7 M
調味料 : 米酒1小匙,鹽少許,味醂1小匙,蠔油4大匙 。
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1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味,再放入熱油中過油一下,即撈起瀝乾 " r! [9 @$ Y1 B& ~2 ~% E* t$ A
油脂備用。 ds-hk.net- P! ?3 ?6 Y; ~9 |# O, o1 R: U# Q
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2.芥蘭洗淨切段;紅蘿蔔切片;蒜切末;辣椒切小片備用。
' j5 x. M" N$ _- m! V- B3.油 1 大匙,爆香蒜末,辣椒片,放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭,
/ ^- n& S& l: X% ]& Z8 x$ q☆夜玥論壇×§ 以大火快 炒至八分熟,放入作法 1 牛肉,再淋米酒及蠔油,
0 n- E# r- G, ods-hk.net 最後加入鹽、 調味後盛起 。
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4 _* {5 r. u l* V: F5 d, Z☆夜玥論壇×§*炒菜的時候先炒根在炒葉,還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。 ( x# E& [$ ^/ {! ?
! B4 M1 [1 F% L; A9 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中,
" d+ X& Y& [0 W) a5 R: q# t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 加熱約一分鐘即可。
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