[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b  \0 N( |4 s8 S
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)☆夜玥論壇ק& C% a% ~/ V. L* p+ m3 Y
材料：
1 k$ Y' s- Y3 R/ u) ^( Y/ B3 p☆夜玥論壇ק
( o' `* h0 C5 }+ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 2 ]8 B0 z  q9 q/ w1 P1 b
調味料：
2 i1 |1 Y+ k6 H, D' v% j2 {4 \8 i- \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉
5 g8 H, q0 q: ~& D作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n# r5 h0 z4 t9 z6 t+ c
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c& N! L) H# ]) [: Q5 X
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。☆夜玥論壇ק7 x! c1 C) D" E7 d( n4 V
2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。☆夜玥論壇ק# S. `) u0 i" U6 `
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。
$ b. ~) d) E$ s9 Q4 U! q( }, m☆夜玥論壇ק4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
/ ~. p# n6 V3 @5 N*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
+ \7 X" b" E. x% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
9 l3 f" v) o( F☆夜玥論壇ק蒸6分鐘取出。☆夜玥論壇ק! Q( `% y# ^6 d
*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
3 v6 }& q5 V/ m2 H6 Z& Jds-hk.net6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x4 G, f0 ]' _  f
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。: [/ P' N1 g2 U  M
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。* I! v- Q9 o9 W2 V1 e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]