[世界知味] 十二道大吉大利的年菜

monicamok24

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十二道大吉大利的年菜

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十二道大吉大利的年菜
第一道——家家平安（烤雞）
●材料：(10人份)☆夜玥論壇×§6 s6 H3 E1 W& Z' S* m
全雞一隻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?6 y* X( ^6 C% P+ V" D
●調味料
A.蔥段4大匙、薑片2大匙、酒1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }6 B) s& w& s4 Y0 A0 u
B.醬油1大匙、代糖4茶匙
C.蛋黃1個、檸檬2個
●作法：(烹飪法-烤)
1. 雞洗淨擦乾，風乾1小時；將蔥段及薑片放入雞肚子，再用酒塗抹雞全身及肚內。
2. 將調味料(B) 拌勻，塗抹雞全身及肚內，醃1小時。
3. 烤箱預熱350度F，將蛋黃液塗抹雞全身及肚內，放入烤箱烤30分鐘即可。ds-hk.net5 P. }3 D4 v% @* o( Y' ^! A6 O
4. 烤好取出待涼切塊排盤。  y6 {1 k! i0 ^: p
●備注：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B2 t1 o, B! ?8 P; Q, R
1.此為少鹽，少油及少糖的烹調方式。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k+ i; V" F, Z1 J( @
2.利用烤的焦香、檸檬之酸味及代糖的甜味來增加美味。☆夜玥論壇×§. J" s5 M+ g, ]0 x0 [4 B

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第二道—— 年年有餘 (蒸鱸魚)
●材料: (10人份)
新鮮鱸魚一尾、蔥絲1杯、薑絲4片、紅辣椒絲1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 c. W6 Q. O0 F0 z. P% r- v6 o$ r
●調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v+ m$ K$ d8 ]5 p/ i4 T1 f
A. 鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g  b. e2 ~  }( b+ l+ v2 c
B. 水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴
●作法：(清蒸)ds-hk.net8 S9 D2 R- _" u, C
1. 鱸魚洗淨後用調味料(A)醃30分鐘。6 Q) W& @" T: M1 H- n& \
2. 水滾後放入魚，清蒸10分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z4 k: S" S5 _5 p' H
3. 熱鍋，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、紅辣椒絲煮開後，以調味料(B)勾芡淋於魚上面，滴上數滴麻油即成
●備注:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 T2 l8 c0 K2 I" P2 I
此為少油、少鹽烹調方式，利用魚汁及酒、蔥、薑增加風味。
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第三道—— 吉鳳呈祥 (涼拌花枝)
●材料: (10人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D2 l9 C, X- G4 R$ G- j
花枝1條約重12兩、紫色高麗菜少許、小黃瓜片適量、紅蘿蔔片適量- d( a( ?) K9 {  z0 U
●作法: (涼拌)' H! p  p3 y, K
1. 花枝洗淨，直切成5等份。取兩側當翅膀部份，以花枝內側間隔1公分直切深(勿斷)，再橫切5公分斜片。取中間3片，以斜刀交叉切花再橫切5公分協片備用。
2. 水燒開後將花枝川燙，見肉色轉白即可撈出瀝乾。
3. 將燙好之花枝排盤成鳳的形狀，再用紫色高麗菜、小黃瓜片、紅蘿蔔片裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H& f$ d  ^0 |3 A- M+ g
4. 食用時沾芥末醬或美乃滋即可。☆夜玥論壇×§. y& j& L# F/ Z0 T, H. B- ^9 l
●備注: 排盤可依自己喜好做變化。ds-hk.net& u- y% c4 L) N) _% s7 W/ m
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第四道—— 吉祥如意 (川燙草蝦)
●材料

10人份)9 u, D4 Z! J3 N1 i
草蝦10尾(可依各人喜愛增減) 蔥段4段、薑片4片、酒1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L k3 y+ c B( k" \6 X
●作法

川燙)ds-hk.net/ `* _* u- |, w: h5 g+ v
1. 草蝦洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P5 }+ _; W. Y; U% H2 u2 e
2. 將蔥、薑、酒加入水中煮開後，草蝦放入燙熟，排盤即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s7 L4 H  D( P% d( n
3. 食用時沾糖醋汁。
●備注: 糖醋汁調法為白醋2湯匙、代糖1湯匙拌勻。
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第六道—— 玉兔迎新 (涼拌豆腐)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _! h# P: G/ b+ p8 S
●材料 : (十人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {6 \5 q7 \7 x. y: v
中華豆腐 2 盒☆夜玥論壇×§. n- h7 u- X1 A$ U. G7 P3 W
●作法: (涼拌)
1. 將豆腐雕刻成小兔子或用市售兔子模型直接壓模備用。ds-hk.net; ?- \3 ]: h( }3 h* M
2. 置於盤中加以裝飾即可。
3. 食用時淋上喜愛的醬汁即可。
●備註:
低鈉低熱量醬汁調法為醬油1大匙、高湯1大匙、代糖適量、白醋1茶匙、蔥薑蒜末各1茶匙。
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第七道—— 富貴花開 (涼拌玉米筍)
●材料: (10人份)ds-hk.net" F4 N0 x8 j: Z* S3 \
玉米筍半斤、青花菜半斤、低熱量沙拉醬3大匙
●作法: (涼拌)
1. 青花菜、玉米筍洗淨，川燙排盤即可
2. 食用時沾低熱量沙拉醬。

第八道—— 長命百歲 (芥菜心燴雙菇)☆夜玥論壇×§9 l* ?' Z9 a: W" y: d/ l" j: b
●材料: (10人份)
芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }% a! J1 I+ ^) I# e9 q7 c6 R) z5 X
●調味料 :
A.高湯2杯、鹽1/4茶匙ds-hk.net* a1 P& |3 O3 i% k2 f# M6 u9 B
B.高湯1杯、鹽1/4茶匙、太白粉1/2茶匙
●作法: (燙.煮)
1. 芥菜心去老葉洗淨，切長片微修長邊，水煮開後放入川燙2分鐘撈出，用冷水沖涼備用。
2. 洋菇、草菇洗淨燙熟備用。ds-hk.net' F! v- o2 S. \- @( X9 c2 C6 n
3. 把A調味料煮沸，依序放入芥菜心及洋菇、草菇煮1分鐘取出排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 s& O" G9 V' Y& g% ~/ G0 Z
4. 把B調味料煮沸淋上即可。
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第九道—— 團圓美滿 (什錦火鍋)
●材料: (10人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ [  M0 l, ]" m5 z4 k- a% P
大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裏肌肉片適量、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕適量、高湯適量。
●作法: (煮)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T! d# h0 ?; j5 x
1. 將青菜、裏肌肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。
2. 將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好之材料即成。
●備註:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S, ?3 p6 Y. s3 Y) c5 D
沾醬可用蔥.薑.蒜切末放入高湯中調少許醬油即成。ds-hk.net# F/ b# B4 h) A( A3 [+ f7 ]1 I, ?0 s* l
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第十道—— 豐衣足食 (主食類)
●材料: (10人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p. I9 O1 W: @9 ?4 E
A. 蒸餃 (需餃子皮40張)
內餡材料: 豆幹丁4兩、四季豆4兩、紅蘿蔔2湯匙、冬粉1把、香菇5朵。
●調味料:
薑末2茶匙、麻油2茶匙、鹽1/2茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ~8 |( i1 m4 m1 a% I
B. 蘿蔔糕 (買現成的臺式蘿蔔糕；如會自行蒸製最佳)☆夜玥論壇×§5 t$ Z9 ?; f% k+ a% g
●作法:
(A)蒸餃
1. 冬粉、香菇泡軟後切小丁備用。
2. 豆幹丁、四季豆、紅蘿蔔洗淨後切小丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C& M. h4 o' }
3. 將所有內餡與調味料拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v4 l' C" D0 w( Z
4. 內餡分成40份，包成40個餃子。
5. 水滾後將餃子放入蒸籠中蒸15分鐘即可。& B, Q8 F& @/ a
(B)蘿蔔糕
1. 切成適量大小，看每個人的量決定多寡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t  u! x3 A7 Y- |$ G: }5 O
2. 不加油，以不沾鍋(請用品質佳者)煎好或用蒸的。☆夜玥論壇×§6 n- z  @* _1 P. X( [. n7 k
●備註:
沾醬作法為醬油.高湯各1大匙、白醋1/2茶匙、蒜.薑末各1茶匙。☆夜玥論壇×§; I: q' N8 f0 q4 d
☆夜玥論壇×§4 k6 [' w& S) i7 E/ x9 B
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第十二道—— 甜甜蜜蜜 (杏仁凍、茶凍)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ g! L7 Y) p4 _: u' m
●材料: (10人份)ds-hk.net4 t" Q4 x  q3 A* e1 h( e
洋菜粉1包、杏仁露1茶匙、茉莉花茶包1包、低脂鮮奶120c.c、代糖15克、水4杯。ds-hk.net5 |; K+ t+ V" w' m' G* Y
●作法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [' m! v* T. |  S* |& D
1. 將茉莉花茶包沖泡成120西西的茉莉花茶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ], c3 b7 ?8 G6 q* z4 E' L
2. 將洋菜粉1包加入已煮沸的水中(4杯)煮溶，且加入代糖15克後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& v4 x" I; ~) m, D' P
3. 取(作法2)2/3加入低脂鮮奶、杏仁露攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼即可；剩餘1/3加入茉莉花茶攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼取出即可。

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