厚片牛肉漢堡

jeremya1b2c3

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 72 / 109

MP(魔力值): 218 / 218

EXP(經驗值): 96 %

1^# 大中小發表於 2008-11-9 08:16 AM 只看該作者

厚片牛肉漢堡

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材料：
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牛絞肉500公克 (瘦肉：肥肉 / 8：2 )、吐司邊適量、蛋黃2個、洋蔥末1顆、奶油適量、漢堡麵包6個、美乃滋適量、西生菜6片、紅牛蕃茄片1 顆、黃色芥末醬適量、起司片6片、生洋蔥圈少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BT,BL,game,online,pc,軟件,下載,flash,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b) T/ u& a5 h1 P3 J- Z. O
調味料： ☆夜玥論壇×§( E- p; D  h+ z
鹽1小匙、黑胡椒半小匙、巴西利末1 大匙、蕃茄醬1大匙、蔬菜油4大匙、辣醬油 1小匙、辣椒水1 小匙
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作法：
1.洋蔥碎並用奶油炒香、放涼備用。

2.將吐司邊撕碎加入絞肉，加入蛋黃、炒好的洋蔥及調味料料攪拌均勻至出筋，續做成每顆100公克的肉球後，壓扁整型牛排狀備用。
＊吐司邊是為了保存漢堡的肉汁，口感才不會太乾；蕃茄醬增加酸甜口感
＊整型時手上可沾一些蔬菜油較不黏手包含最新素材．電腦．動漫．遊戲資訊．娛樂．聊天．BT．ＢＬ／ＧＬ綜合討論區& T) [% ]: n4 ~; A; J  E
3.先取一鍋子入油燒熱，加入漢堡排煎至兩面呈金黃色，入180℃的烤箱烤10分鐘，加上起司片再入烤箱至融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BT,BL,game,online,pc,軟件,下載,flash,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `/ w8 m6 ]  E+ t/ V/ V% _- i9 A
＊先煎再烤可以先鎖入肉的風味，再以低溫將肉烤熟，肉汁不流失；起司可以增加牛肉漢堡濃郁口感 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BT,BL,game,online,pc,軟件,下載,flash,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W" F2 @7 D9 C3 W; u) q2 d8 G9 \

4.將漢堡麵包對切並塗上美乃滋；蕃茄切片備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BT,BL,game,online,pc,軟件,下載,flash,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `7 q/ ?9 ?: z% {6 J$ O
5.將下層漢堡包依續加上生菜葉、蕃茄片、漢堡排及上層漢堡包即可。

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