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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 107
MP(魔力值): 636 / 6737
EXP(經驗值): 76 %
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小 發表於 2008-11-9 13:26 只看該作者
《分享》煮粥
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： monicamok24 您是第909個瀏覽者
[發帖際遇]: monicamok24贏了ps3比賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.
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☆夜玥論壇ק( d/ b& Q& A4 C! q: p5 d2 w
3 z! b" u; Z8 g' j& ^" J☆夜玥論壇ק粥，係人都識煮，但係要煮的靚粥，又有咩方法呢？ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R$ Y* v+ f0 w. C6 g4 M x
沒錯,今次我要同大家講的就係呢樣啦~~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z+ S5 f6 I1 ^6 T' N# @
(因為成日都教人煮野食好悶，而且如果真係想煮多數都唔會係到揾,更係係網上揾啦，又詳細又快) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `' `9 r# a1 U& u
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9 a/ k3 d+ D) M/ C8 J5 X( C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第二招: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \# `9 m% y. D4 B$ y
開水下鍋：
( p t4 H. e. d% ]1 x, I$ u大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l6 r" v& U4 B$ q
第三招: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A* Z' V- q; T) Y
火候：
3 x- C( d( ~/ o: J' K☆夜玥論壇ק先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
! f; s" T( Y1 D/ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第四招:
- M! J! y. ?% S. Q& t9 y9 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源攪拌： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g: G: |6 I0 @! l4 i
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 ds-hk.net" w& @6 O* W1 D9 n2 b
第五招:
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# D9 v2 P8 [& ~# i% ~$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% z9 m5 r) O; [9 D1 ~2 U
最後一招: ☆夜玥論壇ק0 @1 j* d4 f N) n2 p# d9 t8 g
底、料分煮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N& v' a- i) H/ y$ P, F
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
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