炸春卷〔已檢〕
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炸春卷
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& o _+ G6 k& q' V☆夜玥論壇ק材料： 金菇、冬菇、甘筍、乾瑤柱、急凍春卷皮
9 I c" X5 |# ?: t1 P& U☆夜玥論壇ק調味料： 鹽、雞粉少量
4 J% W# L, e' ~& }# S4 qds-hk.net做法： 乾瑤柱、冬菇浸發後分別撕碎、切幼粒，金菇洗淨切小段，甘筍刨絲。 : W) }! d* D7 H# I- h' ~8 U4 a
略炒上述材料，用鹽和少量雞粉調味成餡料。 " z- X: o9 n; P' C! m; P
餡料攤凍後，包好春卷，下油鑊炸即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:02 編輯 ]
