[甜品] 龍鬚糖〔已檢〕

龍鬚糖
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材料：
* g6 t0 v* P* _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(費用約$50) 糯米粉300克、椰絲75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米膠75毫升
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做法： 1. 將粟米膠煮滾，倒入小容器內，在室溫下放置四小時左右，待其凝結成餅狀，再從中間開洞。ds-hk.net- l0 T* {2 {* `
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2. 蘸上糯米粉，將中間的洞拉大，將其中一端翻轉成「8」字形，再將兩個小圈合起來。重複這動作，以幾何級數增加小圈的數目。小圈愈多，粟米膠愈幼，直至拉成絲狀。ds-hk.net) j! D1 z; a4 f2 d% a
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3. 以拇指的力量拉斷粟米膠絲，每一段約三至四吋長。
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