龍鬚糖〔已檢〕
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龍鬚糖
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(費用約$50) 糯米粉300克、椰絲75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米膠75毫升 ☆夜玥論壇ק, q" L# G: M; y M' o' H, \
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做法: 1. 將粟米膠煮滾,倒入小容器內,在室溫下放置四小時左右,待其凝結成餅狀,再從中間開洞。
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2. 蘸上糯米粉,將中間的洞拉大,將其中一端翻轉成「8」字形,再將兩個小圈合起來。重複這動作,以幾何級數增加小圈的數目。小圈愈多,粟米膠愈幼,直至拉成絲狀。
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3. 以拇指的力量拉斷粟米膠絲,每一段約三至四吋長。
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! r- w- `( A" V; r/ r6 x) e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 將其餘材料拌勻成餡,包進粟米膠絲內。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好兩側,即成。
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