拔絲蘋果〔已檢〕
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C8 C# Q& j8 V. g0 O3 }# d e; l/ d# N材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
l* d& i% S. H/ a/ l☆夜玥論壇ק做法： 蘋果切塊浸鹽水防變色。
, E/ f, J0 H" o) }( R& f☆夜玥論壇ק蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。
7 b# P/ B9 d. }4 k) ^0 j5 ]☆夜玥論壇ק蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。
' A) ^" f3 [* s) K# R, `" D1 i☆夜玥論壇ק糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。☆夜玥論壇ק8 p, T# G5 O- s4 H
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