人類征服太空，又有新的發展，最近日本啤酒業者，和俄國科學界合作，利用太空站上栽培的大麥，推出太空啤酒
由俄羅斯國際太空站,日本學界和啤酒業者共同合作推出的太空啤酒, 2號正式問世,它是利用2006年帶到太空站上的大麥種子, 在太空中經過五個月的栽種, 加以採收釀造出來的,無論從包裝到色澤到口感,這種啤酒都和一般啤酒沒什麼兩樣.對身體也沒有傷害.
不過目前這種濃度5.5%的太空啤酒,產量只有一百公升,只邀請少數人品嘗, 並不對外販售.
科學家興奮的表示, 目前能夠在太空中成功種植的農作物 ,包括大麥,小麥，萵苣和豌豆，未來可能連馬鈴薯也辦得到
事實上這次太空啤酒的釀造, 是研究植物適應太空環境及壓力計畫的一部分,
科學家認為, 太空啤酒釀造成功的經驗, 將有助未來人類進行長期的太空探索, 未來很有可能繼續朝太空開疆闢土, 製造出太空拉麵或太空米酒等食物.
