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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
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泡茶方法
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泡茶方法
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" e6 P) V: P" Q2 w K4 L+ H; m泡好茶要訣
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! h( g7 P k" e/ d3 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茶種雖有其固定的根性，但隨著天、地、人等因素而變異，成茶品質即使有某程度的固定性，然而仍有難以捉摸之處。儘管難有固定原則可依行，但亦有基本常識可參考，而這些要領亦必須配合，才能泡出好茶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R! m0 }$ o6 j1 V0 G
6 Z- i' O2 V# Z4 r/ d+ p# @3 gds-hk.net茶意 ds-hk.net, f5 @ F. S% t' u2 J9 x$ J
有人把茶道說得很玄、很高深莫測似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h6 i! a' M: v* s$ K( {7 s
; U/ s: @2 j1 w; {+ i3 M- f☆夜玥論壇ק泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。
' U- H4 c/ Q5 |- S! Z0 R* V2 Hds-hk.net茶具
8 b8 ^2 S/ A6 W0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區「工欲善其事，必先利其器」，選用一組好茶具方能使泡茶時揮灑自如。因此，即使沒有全套齊備的茶具，也至少要備有水壺、茶壺、茶船、茶海、杯等五項基本茶具。 ☆夜玥論壇ק4 P B6 f; |/ G( I1 U5 T- R+ w) ^( f
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置茶量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o/ d9 S8 F, g6 W) }
生茶 (輕火茶)
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; v' k P% B, o2 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 置入茶罐約2/3至3/4的茶量
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/ _9 v, e) L# W# d3 q* p半熟茶(中火茶) ☆夜玥論壇ק0 i% u1 |/ n8 |# P
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置入茶罐約1/2至2/3的茶量
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1 Y1 c8 o i) ?8 o+ U1 o* l熟茶 (重火茶) ds-hk.net8 v$ N" d& j# W% _" x( [7 @# _
： ☆夜玥論壇ק: c2 L4 k7 @; s0 T D! a# K" \' A$ t
置入茶罐約1/3至1/2的茶量
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俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現代人則多用自來水泡茶。可是由於自來水含有消毒藥劑及偶有氣味，因此需經過濾器，然後儲放於乾淨適當容器裏，待沈澱後，再取上面的水質來泡用。
% M& J9 }, d0 \. b* S+ W3 Q2 h% s/ w# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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0 M2 {+ B1 u Dds-hk.net溫度
! w9 k, H! @7 ]& F a: {: L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。
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. S$ r' |% r& ]! _現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。
7 F5 i8 d+ B6 o1 d3 R2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f" h; ^: Q) F: O) v) P& t
泡茶時，要依茶的醱酵程度與焙火程度的輕重來調節： ds-hk.net2 `! F& Y; y; |
綠茶類
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/ g$ o4 R6 z N! k☆夜玥論壇ק 以不超過75度為原則，因為綠茶的單寧酸相當豐富，高溫會泡出苦澀味及破壞維生素，所以不宜高溫。
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香片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \! n) x* q5 M
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5 n7 ]) [: q u/ k$ I* B n6 o$ ^2 ^- ? 85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t6 B' O% W; g; H
( r& S% ?; [* ?/ ~☆夜玥論壇ק生茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 L; O3 q F+ X
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' C( t) N9 e: H8 B- E6 M 95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。 ds-hk.net" F3 \ o7 w* Q
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半生茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I/ C6 h+ @, i: X; k7 M
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100度上下 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L% M) b% e. d& @* A! e
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熟茶
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100度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E% Y& S0 V7 O9 I
4 X8 h5 u% X0 s& h3 B: `% w6 ^. H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅茶
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0 u7 L7 D* Z. g+ i7 n: `7 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 100度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x0 \# v! e: I- {2 P4 x
0 N# j5 b: {* o☆夜玥論壇ק一般而言，水開時的溫度是100度，水開後一兩分鐘的溫度約95度，如將壺打開約五至十分鐘，水溫即降至85度左右，或將開水倒存於熱水瓶中，在一兩個小時內也應可保持在85度以上。 ☆夜玥論壇ק S3 [7 W- Y- v& G
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* ?9 g: }: y1 d+ {* y. obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w3 Q% P$ x3 X% _1 F) k/ `- q+ a
$ H+ u6 J4 G. L: ]$ `/ y$ T8 l( p如果使用蓋杯泡茶，應以三公克茶葉對150毫升的水量浸泡五分鐘。 ' j$ V6 t) s7 U
l如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。
6 N! Q m b$ @ _ds-hk.net上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。
# h; C! w+ Q1 y$ ]! c. wds-hk.net無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u$ p! ~- W/ s* M2 M
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重香氣的茶宜短泡，重味道的茶宜長泡。
8 W* R, x5 @ T8 L" c喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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