[中菜] 金桔醬BBQ排骨

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非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的很開胃哦!
$ b+ s: b2 c* t8 T' o- H6 h材料: 【戶外烤肉時的份量】
- s% ^9 L$ P8 M0 V1 w7 B+ ^ds-hk.neta 醬油 3大匙 【一杯/240ml】* I0 s6 I9 n5 Z/ N9 j
b 金桔醬 3大匙 【一杯】(我用含有果皮的金桔茶醬. 亦可用桔子醬代替)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q: \- Y1 r0 r
c 柳橙汁 3大匙 【一杯】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _) |  N! A) n% }7 ]& |
d 切碎的蒜頭 2小匙~1大匙 【1~2大匙】2 c( ]8 P$ k4 t9 O! w
e 薑粉 1/4小匙 【1小匙】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% h9 p. j" L$ ?2 a# U5 [$ Y' E
f 豬排骨 1斤/600g 【6磅】切成單獨條狀☆夜玥論壇ק# Q; L$ n* Z. g9 Q  k
做法:" v/ ^( P8 u& `* V; G. k  P% Q
1. 取一只大碗將abcde混合成醃料. 將醃料與排骨混合均勻. 覆蓋冷藏. 醃12小時以上. 期間至少翻面一次.
" X% P9 A9 M! F0 w8 c4 A& Qds-hk.net2. 可直接在戶外碳烤或用烤箱烘烤. ds-hk.net5 H7 \! ~/ R% x* F6 N! u( T4 v1 e
3. 取出排骨稍微回溫. 將烤箱預熱175度c, 排骨排在烤盤上.
+ J. x$ O& N- _6 L; Z8 J5 s8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將剩下的醬汁用小鍋加熱. 另將一小匙太白粉與一大匙水調勻. 加入醬汁內讓汁變濃稠即離火. (濃稠的醬汁較容易附著在肉的表面上. )
: Y. P# g5 O9 g+ \ds-hk.net5. 將排骨入烤箱烤約40~50分鐘或見尾端骨頭與肉稍微分離. (期間刷兩三次醬汁). 於取出前五分鐘再刷上一次醬汁. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N1 H; ^5 Z; _+ |
KO註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `* t( u2 j- @) e
1. 另將西洋芹撕除粗筋. 切條. 搭配千島沙拉醬. 與烤肉搭配食用. 非常對味.
# G  [6 ]8 b; ^% w/ u& M4 [  W' r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 排骨一斤為兩人食用份量. 可多做一些. 吃不完的排骨可放冷凍儲存.
) Q3 k/ c; s& T( M# e☆夜玥論壇ק3. 也可嚐試用不同的果醬及果汁醃製. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }# _$ R# X2 B- E! N3 ?
4. 調醬汁時先嚐一下鹹度. 因需長時間醃肉. 醬汁要有點鹹但不要太鹹.