都市人飲食不健康，容易釀成中央肥胖、血壓高或血糖高等代謝綜合症，若本身是慢性乙型肝炎患者，代謝綜合症更恐拖累肝臟，加速肝硬化形成。中文大學首個大型臨床研究發現，代謝綜合症是肝硬化的「催化劑」，代謝綜合症患者的肝硬化風險是其他慢性乙肝患者的一點七倍。負責研究的專家警告，代謝綜合症當中尤以中央肥胖最有指標式，萬一出現大肚腩即敲響警號，要控制飲食和多做運動以減低患病風險。
中大內科及藥物治療學系兩年前引入肝纖維化掃描儀，以無創方式檢查肝纖維化及硬化。該系遂於○六年七月至今年二月，以新儀器測試一千四百六十六名慢性乙肝患者有無出現肝硬化，分析患者同時患代謝綜合症情況。
血糖高最危險
肝纖維化掃描的結果發現，一成三、即一百八十七名乙肝患者被驗出有肝硬化；當中兩成四代謝綜合症患者被驗出有肝硬化，沒有代謝綜合症者肝硬化的比率只有一成一。若乙肝患者有血壓高、血糖高、三酸甘油脂高、中央肥胖、高密度膽固醇低的五種代謝綜合症的其中一種，肝硬化風險是其他人的一點四倍；若同時有五種風險，肝硬化危機飆升至五點五倍。
負責研究的中大肝臟護理中心主任陳力元醫生指出，脂肪積聚人體會引起炎症，因此代謝綜合症其實代表人體的炎症，是脂肪性肝炎的元兇，嚴重可導緻脂肪性肝硬化及肝癌。代謝綜合症當中尤以血糖高為最重要導緻肝硬化的因素，而最初的徵狀就是中央肥胖，因此萬一出現大肚腩，就要開始控制飲食和多做運動以減低患病風險。
