[甜品] 炸鮮奶　

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& Z" T+ e9 [7 o8 N' Vds-hk.net【做　 法】ds-hk.net! c7 Z, H/ ?% h* |5 \! T6 _% X
1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰後，接著慢慢加入已調好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後，熄火備用。
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3.將材料C調勻成粉漿備用。0 P9 Q; D$ n& F) l" Q/ C
4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝乾油份即可。