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[中菜] 酸辣湯

酸辣湯

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【做  法】
5 k0 N9 h# G& c☆夜玥論壇×§1.嫩豆腐、豬血洗淨切絲備用。
* t; k" ^) U8 F) S2 e0 _☆夜玥論壇×§2.肉絲以醃料拌勻,醃約20分鐘備用。☆夜玥論壇×§0 J$ r" e5 _  b; k; b7 g
3.將作法1的豆腐絲、豬血絲、竹筍絲、紅蘿蔔絲放入沸水中稍微汆燙一下備用。
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5.於作法4中加入調味料A,再以太白粉水勾芡呈黏稠狀。
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7.食用前灑上白胡椒粉、香油及蔥花即可。

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