菜根香炒飯
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鮮香菇 2朵
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鹽 1茶匙
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1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
' W p5 Y f a p5 k+ ^# }* j9 D9 R2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。
