[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊☆夜玥論壇ק' v8 w* N1 l8 V1 V
蟹腿內        100公克
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薑        2片☆夜玥論壇ק$ J, Q6 `  h7 M4 V" I5 b; N" |/ i
蔥        1支ds-hk.net  {! v% p, J0 W& H. d& o( e) n5 N
高湯        200ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m: Y3 v  {6 L' T
太白粉        少許☆夜玥論壇ק% ~& P" s+ ~+ d/ d! g. G7 G
【調 味 料】8 T, M, A3 w( v7 a# y: U) j1 w
酒        1大匙3 b0 _! W% J- n0 N5 H
鹽        適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 a' `" z! K; D7 V7 U7 x
胡椒粉        少許; C9 P  Z; Y" \: [- D
糖        1/5小匙
; n! a5 @6 R3 {0 T+ n3 L9 [$ Y醬油        3滴
4 Y) j1 x( o$ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. f  L' L* _. G$ J* B5 J
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w& k8 q. L; V# D
1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。6 T! e. t. ^4 D0 b3 v1 Z  s
2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \' q4 G2 q  `9 N
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a: P) }( `* }6 ^) X/ d/ Y* X
4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。ds-hk.net* @$ n8 x% U$ ?( n6 ?8 w9 n& p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]