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[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

麻醬拌麵〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑馬小子 您是第704個瀏覽者
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葱油一湯匙
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【做法】ds-hk.net" a! h) _2 Z4 `
(一) 將上海粗麵,放入沸水內煮十分鐘,再把一碗水倒入煮麵條的鍋,蓋上蓋子,待再滚取出麵條在水龍頭沖涼,瀝乾水份,拌入少許麻油待用。
  c$ J" e! y0 x. Q- v(二)黃瓜絲,放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽,靜置於冰箱約半小時,將大黃瓜本身較多的水份濾出,涼拌時口感較佳。' u+ v4 ~8 {  m% M
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋,再加入花生醬及芝麻醬,將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲,再淋上適量的調味醬和芫茜碎,拌均後儘快食用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 T! z  _  f7 W- l; }+ Y: B

8 C( P, E/ w: r8 F" y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]

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