[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.☆夜玥論壇ק( G$ c0 Z* m% O3 T

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【調味料】
/ T0 K  f/ N) z2 C/ G6 V3 eds-hk.net花生醬三湯匙
4 x4 v& t7 e& c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻醬二湯匙
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葱油一湯匙
& N7 d8 A1 W0 n麻油半茶匙☆夜玥論壇ק( [+ T+ S: ]; u- `% |, n- W
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【做法】ds-hk.net" a! h) _2 Z4 `
(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
  c$ J" e! y0 x. Q- v(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。' u+ v4 ~8 {  m% M
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 T! z  _  f7 W- l; }+ Y: B

8 C( P, E/ w: r8 F" y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]