[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

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【材料】
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上海幼麵半斤ds-hk.net% d7 C2 v8 ^. O
芫茜一棵(切碎)
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【調味料】
1 P1 {! {4 y4 u' V1 s" w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花生醬三湯匙
% n4 v! O# ?1 Z- G☆夜玥論壇ק芝麻醬二湯匙
, f. {6 C7 ?' i+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生抽一湯匙
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麻油半茶匙
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. ]4 p% e1 y6 A; T  B) Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做法】
. ^" o5 w1 h: v, l4 K☆夜玥論壇ק(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
6 d  P9 @" ^7 ^& l' r1 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。ds-hk.net9 [8 J5 \- a+ Q# _
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。ds-hk.net* ?3 ^3 q! T. S$ ?1 \6 y+ a

. K5 o2 U) f, J8 h6 @5 G6 ^1 c6 f) f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]