材料：（ 4-5 人份）# H' E0 d0 ^9 }3 ~" z4 m
北沙參5錢. v) X& J+ I" O% d
玉竹5錢ds-hk.net* a; A- u) n2 G& B/ t2 ?
陳皮1角ds-hk.net; D2 m: E% r& @8 a. {; G4 m
紅棗4粒
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水約12碗ds-hk.net" I1 O$ K& B) `2 f
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做法：☆夜玥論壇ק4 X5 H" D) k! N7 Q$ _) e& X
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
" d* Z5 O1 N  q$ J2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
( z/ M2 }. j, o5 |8 M% L3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：$ ?# Y; f8 z. A2 o
沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。

[發帖際遇]: rainbows在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣.☆夜玥論壇ק6 }\" A: Q/ w/ e7 g+ o) s2 L\" N

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6 q- F$ Q$ l2 Ods-hk.net我喜歡烏雞煲既湯..
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