柚子雪葩
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柚子雪葩
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薄荷葉2片(裝飾用). M- K( s8 d1 x5 b1 C
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3. 放入凍箱冷藏至半凝固;ds-hk.net- Z5 U7 I+ n i- @
4. 蛋白用打蛋器打發至企身,拌入半凝固的雪葩內,冷藏約40分鐘。取出以叉子翻鬆凝固了的雪葩,再放進冰箱冷藏,重複步驟2-3次; ds-hk.net* I& p# V0 P, n5 t& {+ J% B
5. 以雪糕杓挖取球形雪葩,放上薄荷葉作裝飾即成。
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除柚子外,大部分的水果亦適宜製成雪葩,如檸檬、草莓、青檸、蘋果、芒果或荔枝等。