麻婆脆豆腐

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材料：- W& R; `* N& Q2 O8 n
布包豆腐2件
# s: ^- Q1 H4 v! y2 T( i8 ~+ ]+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬肉碎3兩
2 s6 v  _1 ~* {  R- W6 h炸菜粒1兩
! w; V. p9 p8 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青、紅辣椒粒各少許
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蛋液1/3隻
; s! ?9 Z# X. f9 k5 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源生粉少許 汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~$ U) B9 N2 I# _
豆瓣醬半茶匙
- d2 b0 ~' F  W' b7 [- I5 r5 }. ^☆夜玥論壇ק麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T: R4 o2 K( R0 o3 Q) e
上湯8兩  j. S. v5 j& Z. H& |' a6 C
鹽、糖、生抽各少許  1 b9 O1 \/ F4 k8 ?
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^: l( V* K# m9 W
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。
* O+ v$ K! L- |☆夜玥論壇ק2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 s- j* n! A/ y- R+ a, u, n1 G
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
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8 e9 S4 `( S0 P; o小貼士：
7 a: A' ~1 }7 Y/ b. x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O) }, F# ^" @) q6 d
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。☆夜玥論壇ק, ]' }6 J& O' c( V1 Q& s
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。