麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐 & A/ T0 K5 [/ h, ]. j
材料：
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豬肉碎3兩
' V0 M7 R2 E* T  W0 a☆夜玥論壇ק炸菜粒1兩ds-hk.net" b$ ^& J+ X" F) t2 t
青、紅辣椒粒各少許
6 G: s6 M! O* o/ P4 U; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜茸少許
1 O- i/ t9 u( X7 S1 a; m3 g☆夜玥論壇ק蛋液1/3隻ds-hk.net( U1 n! |" t$ H! w/ j
生粉少許 汁料：
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, |3 D% k9 I! B# p2 nds-hk.net麻油少許
* v' O- [( X9 [2 K2 T5 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上湯8兩ds-hk.net' C2 Q" \# A- D" Q! _
鹽、糖、生抽各少許  
9 F3 N3 q6 U4 r1 e3 O/ ?) z% b☆夜玥論壇ק做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; E' `$ V2 R; J6 L* i
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R, j; n* I4 I& F
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
2 `+ q- U: Y7 s! M' a7 o+ U; c☆夜玥論壇ק3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
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1 ^/ v+ q! X% q! U$ t* n! Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小貼士：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 m8 x' M& b& d
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇ק$ n* V* g" l4 A$ _5 s, V
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
9 e! U  R; u4 s; V  Q1 ~/ W8 fds-hk.net3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。