[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D- k& k, r  K: \, Y
鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)
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生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)☆夜玥論壇ק% ?0 x/ M1 s* L& m+ M; m$ Z
醬汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N% F* o( O* U9 t, {" M
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)☆夜玥論壇ק' H3 f) Y) |; e% v
調料：　☆夜玥論壇ק, N: O( X* E& X0 x- @) y5 @' I
油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u" s# u6 U8 }8 `& c0 \
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1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a2 Y* K! s2 i4 X+ X8 X( r
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
1 ^# }( R/ }7 v1 k9 M1 e8 h' `3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。
2 K% l& ^' |) W  x4 B8 a' K3 B☆夜玥論壇ק4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。ds-hk.net) i% M! o3 ]* @* W: g
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。' I" B4 c* O9 d2 o6 C
6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 i8 B/ k6 A) M/ e" t
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]