[世界知味] 大閘蟹

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秋 風 起 是 吃 蟹 日 子 4 [4 r! q8 c* Y! y: n6 Q
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當 你 感 到 有 薄 薄 的 秋 風 刮 起 (約 農 曆 九 月 左 右)， 那 時 的 大 閘 蟹 就 會 很 肥 美 了 ， 一 直 至 近 年 尾 都 會 有 蟹 買 ， ☆夜玥論壇ק4 H7 c$ c5 @7 g  L- s
當 然 是 農 曆 九 月 及 十 月 時 吃 最 好 ， 有 " 九 雌 十 雄 " 之 說 法 ， 而 以 蘇 州 昆 山 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 最 為 著 名 。
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; q: l; C1 g: R( n! M/ Y7 h6 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾    ☆夜玥論壇ק8 K5 f$ f4 N; h2 i. ]

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☆夜玥論壇ק  Y! e, ^& s  e" H- j
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  W9 I5 l- O0 x: C  f" C/ x  i☆夜玥論壇ק你 看 蟹 蒸 好 了 ， 蒸 好 的 蟹 是 美 麗 的 橙 黃 色 ， 多 誘 人 呢 ！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e% d% f/ m9 V) x) ^
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( F1 z9 w+ C, K# L9 w怎 樣 揀 羔 多 的 大 閘 蟹 ？* j+ G  b" k" M

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毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹 ☆夜玥論壇ק0 _( a: d1 A, Z2 l4 y
這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  
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吃 大 閘 蟹 的 最 佳 配 搭( Q; u5 d( ^+ {

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) y. n) a6 u4 Zds-hk.net蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃
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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌
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1. 吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 ， 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 ， 不 可 與 蟹 同 ， 令 人 腹 痛 大 瀉 。 」 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 ，
; W* ]: v) r0 G! n: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 ， 則 會 凝 固 ， 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 ， 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛  
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$ X, p# f7 o+ u  b5 y7 q2 Z1 E- r☆夜玥論壇ק2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   ds-hk.net( |7 S9 \& w# O; Q6 D3 x- G  d  s3 e0 s: g
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3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  # ?( f1 e- Q) O  M1 C
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4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   ds-hk.net; v$ U" S: i* ~, L; W; c% J% Z
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5. 一 定 要 煮 熟 ， 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 ， 會 影 響 身 體 健 康 的ds-hk.net! ]) B% V6 ?' y9 g, X  c/ K
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