[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份
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. h7 I5 C* G7 _  ods-hk.net做法：3 O' V/ q4 X8 P# t$ }7 n3 H
1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
7 x3 f; Z/ [, ?0 M$ @5 l4 `+ p1 a. H2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。
2 {' o/ Q0 b6 j( K; G5 F* N  ]☆夜玥論壇ק3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \7 J! {% _* X8 ^) N2 G! E
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。☆夜玥論壇ק3 v$ s$ C6 l% u( J, x3 a

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