香酥蘋果旺來派
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1.蘋果去皮洗淨切丁備用;鳳梨去皮洗淨切丁備用。
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) d( g5 i. S* d; Fds-hk.net2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱,倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化,加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化,再加入其餘調味料拌勻,熄火倒入容器內靜置待涼,此即內餡。
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# T4 @; N, H! a2 d/ n9 k. V3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡,再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀,封口處以少許麵粉糊(份量外)黏合。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' p. Y% ~3 E; R. R v
% i$ A' k% P- m3 ~ds-hk.net4.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂即可。