金針菇雞湯〔已檢〕
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【材 料】
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金針菇 1包
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薑片 少許 ds-hk.net9 C7 Y( p" z- v, m/ R7 _0 C3 v
紅蘿蔔片 20公克 2 G; H6 F* e/ z) Z
蔥段 10公克 ; l. H0 _' a4 j4 V
【調 味 料】
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3 `- p6 j# b! U+ @太白粉 少許 ds-hk.net* ^4 g5 \! ?4 O( J
米酒 少許
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6 K" [1 t3 H7 q1 p8 h" o☆夜玥論壇ק【做 法】 * ^; ?0 f; }' B
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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。9 V6 Z# p1 e) f" c5 g t' r
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。☆夜玥論壇ק. w3 K( W2 q& h7 b; a
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 ]
