[中菜] 紅白蘿蔔燜肉

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青蔥 1支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }0 `. S3 m* Q5 ?, F/ m6 @
五花肉 400公克
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水 1000㏄
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醬油 100㏄
5 B5 G& T5 H: |& Z. X) bds-hk.net味醂 20㏄
+ U0 i4 _; p1 ]' [& x( m- Q冰糖 少許
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨並去皮切塊；蔥切段備用。
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* i3 D1 Z" }$ b5 T7 x3.熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。
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4.續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。