[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

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這道料理可選擇油花較少的背脊部位（赤身），調味時用奶油跟砂糖，增加油脂的滑順口感。
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1.魚肉切塊狀，與味噌、糖、奶油起司、美乃滋，用果汁機混合打勻。ds-hk.net( s; T( S8 X- \" G2 s# l

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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。☆夜玥論壇ק1 e6 m. u" a" z% b0 T& f

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3.入油鍋，炸至金黃色即可。☆夜玥論壇ק4 ^" Z# G9 }/ _/ F. U: b

* m) N) S4 G2 [# S/ }& B# f  r0 Rds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:49 編輯 ]