[中菜] 簑衣丸子

簑衣丸子是「湖北人生日時的大菜」，它有個優美的典故。韓湘琴說：「以前的雨衣叫簑衣，下雨後，留在蓑衣上的小雨滴，晶亮剔透，就像絞肉外裹著的糯米，便取名為簑衣丸子。」最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Y, |  s2 D4 Y2 Y7 w! B2 D
% f6 D2 h* v( p7 s- l' x2 k
材料：豬絞肉4兩、荸薺兩顆、糯米一碗、醬油一匙、太白粉半匙、蔥、蒜、薑汁、鹽、糖、麻油少許。（ 糯米要先泡溫水）☆夜玥論壇ק; O! Q; r& q+ m/ w( H& C( ?
☆夜玥論壇ק1 A5 s8 z) Z# s- V% E' h6 U8 [8 n
4 ^# l7 @3 |' m5 Y
ds-hk.net$ z8 h& @8 I5 k3 z# q& O
小祕訣：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `, V+ U7 R% o& g) o  i

; I3 t, w: ~* _/ V: C9 d* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 攪拌肉與調味料時，要同個方向，才會順口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i6 j$ Z  L8 N4 i, B5 Y, A% f7 f
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p1 l1 ]% c& |
2.真本事是「每顆丸子是一樣大」，用手捏起肉丸，記得在手上輕微晃動，讓丸子形狀更圓、組織更扎實。把所有肉丸捏完再沾糯米，才不會影響口感。